Prezados Amigos,
Escrevo para desejar muita paz e saúde em 2009. Informo que recebi a ed. nº2 e que estou muito satisfeito com a revista em geral, com boa diagramação, matérias, reportagens, atualidades, etc. e com a novidade que será bimestral, a qual considero a periodicidade ideal. Grande abraço,
Carlos Vivi

Parabéns a vocês! Estou muito feliz em ter no Brasil uma revista com o aprofundamento que vocês estão dando foco. Na primeira edição achei que seria como as outras do tipo que a 4 rodas fez, mas as outras duas estão realmente abordadas de maneira investigativa e didática. Sou assinante da Beers of the World inglesa há dois anos, desde quando ganhei um exemplar do amigo Juliando Mendes da Eisenbahn, e agora, ter a Beer Life é um grande presente para nós brasileiros. Muito obrigado à redação e a todos vocês da revista, À nossa saúde,
Marco Aurélio Ferreira

Só para comentar: sou um pequeno produtor de cerveja caseira, bem no início de “carreira”, fiz somente 2 rodadas até agora, e quando vi a revista fiquei encantado com a qualidade, imagens, ilustração e conteúdo textual.Parabéns!
Edwar da Fonseca

Olá, meu nome é Reynaldo Bastos, moro no Rio de Janeiro e vivo intensamente o mundo cervejeiro desde 2001. Leio a revista desde o número zero e vocês estão de parabéns. Como cervejeiro caseiro, sinto falta de um espaço um pouco maior para nós. Gostaria de solicitar que nas próximas publicações, divulgassem algumas receitas de cervejas - quantidade de matérias primas, tempos e temperaturas de repouso e fervura, tempo/temperatura de fermentação/maturação de algumas cervejas originais e clones de cervejas “famosas”. Um abraço,
Reynaldo Bastos

Beer Life: Obrigada pela sugestão! Estamos avaliando a possibilidade.

ERRATAS

Olá, Gostaria de informá-los sobre um erro na matéria “Egito” da Edição n° 2. Nela é dito que a cerveja Stella Artois é Holandesa. A Stella Artois é original de Leuven, Bélgica. Atenciosamente,
Bruno de Almeida Knoedt

Gostei muito da matéria “Barriga de cerveja, mentira ou verdade?”, onde é muito bem comentado que para uma vida saudável não é necessário abrir mão da cervejinha, mas sim, beber com moderação, ter uma alimentação balanceada e praticar atividade física. Sem dúvida esta é a combinação ideal que levará todos, não só a ter uma happy hour, mas também a uma “happy Life”. Enfim, a matéria foi muito interessante.
Mas no ultimo parágrafo onde se lê: “o ideal é tomar cerveja com alguma porção de carboidrato. É muito menos calórico se comparado ao açúcar e à fritura” e “para isso ele sugere uma porção de carne grelhada como acompanhamento da cerveja”, se tem uma frase totalmente contraditória.
Para que este trecho faça sentido onde se lê carboidrato deveria estar escrito proteína, pois carboidrato é o mesmo que açúcar (açúcar é o nome popular dos carboidratos), e porção de carne grelhada, é fonte de proteína. Sendo correto dizer que para acompanhar a cerveja (fonte de carboidrato, como referido inicialmente na mesma matéria) é melhor comer um alimento fonte de proteína (a carne), assim não se tem um consumo exagerado de carboidrato em uma mesma refeição. Isto contribui para uma refeição balanceada, pois a troca da fritura por imersão pelo grelhado diminui o consumo de gorduras prejudiciais à saúde, diminuindo também o consumo total de calorias.
Rose Marquezin