Verão, calor e cerveja! Alguém duvida que essa seja uma ótima combinação? A Cervejaria Mistura Clássica, de Volta Redonda, aposta nessa idéia. Fundada em 2003, o mais recente investimento comprova a aposta no mercado de cervejas especiais: a abertura do bar da cervejaria no Rio de Janeiro em pleno verão.

Desde que foi criada, a cervejaria possui um bar dentro da fábrica, o famoso ‘Bar da Fábrica’. O bar é aberto ao público em geral, mas caso você queira realizar uma degustação é preciso agendar previamente.

A idéia de abrir um bar em outra cidade se deve ao crescente número de apreciadores dos produtos da Mistura Clássica, em especial os localizados na região metropolitana do Rio de Janeiro. Outro motivo que levou ao novo empreendimento é a estratégia de expansão da cervejaria, visando o aumento de visibilidade da marca, “que pretende se fazer conhecida também fora do estado do Rio de Janeiro”, informa Márcio Sanches, um dos sócios do bar.

A escolha do Rio de Janeiro para sediar o primeiro bar da cervejaria fora da cidade-sede foi feita, segundo Márcio, pelo fato do Rio ser um centro formador de opinião e concentrar um grande número de potenciais consumidores de nossos produtos. O bar está localizado próximo à praia da Barra da Tijuca, entre outros bares e restaurantes. O fator decisivo para a escolha do bairro foi a concentração de consumidores de produtos delivery da Mistura Clássica.

Na casa, além de se deliciar com os chopes artesanais da marca, pode-se também tomar as cervejas produzidas por eles. Há ainda outra novidade: a tábua de chope. Nela, são servidos os seis tipos de chope vendidos na casa em versão ‘garotinho’, para que o cliente possa degustá-los e ‘descobrir’ o melhor.

Depois de um mês em funcionamento, o bar tem trazido grandes surpresas aos donos, que já estavam bastante confiantes pelo ótimo ponto do empreendimento e por este estar sediado no Rio – o maior consumo de chope per capita no Brasil. As vendas crescem dia após dia, os clientes elogiam o produto e o bar já tem até clientes fiéis. “Alguns nos visitam quase que diariamente, admirados com a qualidade dos chopes, a grande diversificação e a característica forma de acolhê-los, sempre com tratamento personalizado e atenção máxima às peculiaridades de cada um”, nos revela Márcio.

A casa pretende ser referência em chope de alta qualidade, representando bem a Cervejaria Mistura Clássica, já que são vendidos exclusivamente chopes e cervejas da marca. O intuito do empreendimento é ser um local para apreciadores dos produtos Mistura Clássica e onde “a cultura de beber uma boa e verdadeira cerveja possa ser levada a sério, tudo isso sem abandonar as origens de cervejaria artesanal”, informa Márcio. (M.P.)